タンカンについて｜タンカン沖縄感動もん！

たんかん（桶柑 / タンカン）って聞いたことありますか？

たんかん[タンカン]とは、中国広東省原産で、「スイートオレンジ」と「ポンカン」あるいは、他の柑橘類との自然交配品種と言われています。

和名を「桶柑（たんかん）」、学名は「Citrus tankan HAYATA」といいます。
多くの果物と違い、とても野生にちかい果物です。

たんかん[タンカン]には、ビタミンCが多く含まれ、温州みかんと較べると約2倍といわれます。

ビタミンCは、コラーゲンを作り、維持するのに必要なビタミンです。

見た目はあまりよくありませんが、果肉は柔らかくて多汁で、ほどよい甘さと酸味が調和されています。
また、喉ごしがさっぱりしていて、沖縄の冬のフルーツの定番で多くの人に愛されている味です。

ビタミンＰとは、ビタミンに近い働きをするビタミン様物質と呼ばれるもので、ヘスペリジン、ルチン、カテキン等の総称です。
これらビタミンＰは、ビタミンＣの吸収を助ける働きがあり、ビタミンＣ500mgに対してビタミンＰ100mg摂取するのが望ましいとされています。

この体に必要なビタミンＣやビタミンＰ[ヘスペリジン]が、たんかん（タンカン）には含まれています。

※たんかん[タンカン]のビタミンＰ[ヘスペリジン]は、実の部分よりも袋やスジに多く含まれています。